« A la bonne Matelote »
Les Plâtreries sont au début du 19ème siècle un quartier très vivant grâce à l’activité du Port-à-l’-Anguille.
La réputation de l’auberge « A la bonne Matelote » et surtout celle de sa matelote d’anguilles attirait depuis Paris des hommes célèbres, artistes, écrivains, hommes politiques.
Elle a été fréquentée par Victor Hugo et Chateaubriand. Flaubert est allé y déjeuner lors de son repérage en forêt de Fontainebleau (juillet-août 1868) et l’auberge a servi de modèle pour L’Éducation sentimentale. Ce lieu est aujourd’hui fermé et on ne sait ce qu’il en deviendra..
C’est là aussi que Mallarmé fait loger ses amis trop nombreux pour sa petite maison de Valvins.
Les amis de Mallarmé
Ancienne auberge des Plâtreries (A la bonne Matelote) où Mallarmé logeait ses invités car sa maison de Valvins était trop modeste pour accueillir du monde.
Le mystère…
Voir aussi :
Art et Culture en Pays de Fontainebleau 